El Observatorio Universitario de Seguridad Alimentaria y Nutricional del Estado de Guanajuato (OUSANEG) es una editorial, comprometida con la ciencia y la divulgación del conocimiento. Somos una empresa social que coadyuva con la promoción de lectura critica y basada en evidencia científica en temas de salud, nutrición y alimentación, así como de otras temáticas. Promovemos la publicación oportuna de proyectos editoriales a cuotas de recuperación.
Contribuir con la educación de la salud alimentaria nutricional en México, mediante la promoción, diseño y desarrollo y divulgación de proyectos editoriales, contenidos y materiales educativos innovadores y de calidad, que generen nuevas necesidades además de las que tengan los lectores y las instituciones que promueven el consumo y lectura del conocimiento, además de coadyuvar con las organizaciones de la sociedad civil, investigadores y profesores que presentan dificultades con obtener la publicación de sus obras de forma eficaz y a un precio competitivo.
Somos una empresa social por estar comprometida en la generación de cultura de la lectura y publicación de la evidencia científica y contenidos altamente reconocidos por la calidad de sus propuestas y soluciones educativas a nivel nacional que se sustentan en el método científico haciendo uso de la innovación y herramientas tecnológicas que coadyuven con las necesidades del sistema educativo del país.
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